愛媛県西条市 ケーキ・洋菓子　パティスリーグランメール grandmere

近 藤 龍 也　Tatsuya Kondo
・奈良県奈良市　　　フランス菓子 ガトードボワ　５年間修行
・大阪府高槻市　　　ケーキハウス クローブ　　　２年間修行
・2003年　　　　　 愛媛へ帰郷
・2008年11月　　　パティスリー グランメール新装OPEN!!

● 素材は必ず自分の舌で確かめ、常にベストな物を厳選する

● 味を守るために手間を惜しまない

● ケーキ職人として真剣に、かつ楽しみながらお菓子をつくる

グランメールのコンセプトは、ケーキ店として

「あたりまえのこと」です

この「あたりまえのこと」を日々繰り返す事が
お客さまの笑顔に繋がると信じて
これからも私たちは、日々
「あたりまえのこと」を繰り返してゆきます